Domaine BistrothéqueEdition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Bistrothéque
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine Bistrothéque de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Le Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Bistrothéque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Bistrothéque
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Bistrothéque sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Bistrothéque
Le Domaine Bistrothéque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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