Le Domaine Black Dog fait parti des domaines à suivre à Okanagan Falls. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Okanagan Falls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Dog à Okanagan Falls parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Dog. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Dog avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Black Dog s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, côtes de porc au curry et au miel ou cuisse de canard confite au vin blanc.
Sous-appellation BC VQA entre Oliver et Penticton (paysages sculptés par glaciers, vents frais constants, sols graveleux de lits asséchés, till glaciaire drainant) : Pinot Noir signature en rouge roi juteux et parfumé aux baies rouges, finesse préservée par fraîcheur lacustre. Chardonnay signature en blanc roi racé, intense et frais. Pinot Gris aromatique en blanc complémentaire, Syrah en complexité. Sparkling de qualité, ~160 ha, terroir cool-climate ciselé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Falls ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Dog.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Pour palier la baisse de leurs stocks liée aux petits rendements autorisés, les Vignerons Indépendants demandent à pouvoir récolter au-dessus du rendement annuel autorisé. Cette requête ne concerne que ceux qui commercialisent l’intégralité de leur production en bouteilles finies. Une rencontre est prévue au Comité Champagne le 9 mars. J amais à court d’idées, les […]
...Des vins désalcoolisés mais pas dépaysés : du 0 degré d’alcool en IGP afin d’ouvrir le champ des produits possibles. Comme avec les effervescents, le but est d’« avoir les produits les plus adaptés au marché et retrouver de la performance économique le plus rapidement possible » résume dans cet entretien Gérard Bancillon, le président […]
...Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
