Domaine BlöserOberdollendorf Weissburgunder trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Oberdollendorf Weissburgunder trocken du Domaine Blöser
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberdollendorf Weissburgunder trocken de Domaine Blöser de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oberdollendorf Weissburgunder trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberdollendorf Weissburgunder trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Oberdollendorf Weissburgunder trocken
Le Oberdollendorf Weissburgunder trocken du Domaine Blöser s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Oberdollendorf Weissburgunder trocken du Domaine Blöser
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberdollendorf Weissburgunder trocken du Domaine Blöser sont 0
Informations sur le Domaine Blöser
Le Domaine Blöser fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
