Le Château du Bloy de Guyenne dans le Sud-Ouest | Winedexer

Le Château du Bloy fait parti des domaines à suivre à Guyenne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Château du Bloy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, poulet aux écrevisses rapide ou quiche au thon, poivron et tomate.
IGP Atlantique du Sud-Ouest sur 5 départements (Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne, Landes, Pyrénées-Atlantiques). Cépages bordelais en signature. Merlot en rouge : souple et accessible aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao léger et touche herbacée, tanins ronds et bouche fruitée — alternative abordable aux AOC bordelaises. Cabernet Franc poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Côt dense.
Blancs Sauvignon vif, Sémillon ample, Ugni Blanc droit.
Les vins rosé du Château du Bloy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, omelette aux pommes de terre et lardons ou cuisses de lapin aux champignons.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rouge du Château du Bloy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, côtes de porc à la vapeur ou daube de sanglier à la provençale.
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
Les vins doux du Château du Bloy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tourte au thon, marmite de poisson ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Bloy.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.