Domaine BoccafoscaVerdicchio Mosaico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Verdicchio Mosaico du Domaine Boccafosca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdicchio Mosaico de Domaine Boccafosca de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Verdicchio Mosaico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdicchio Mosaico
Les accords mets et vins originaux avec le Verdicchio Mosaico
Le Verdicchio Mosaico du Domaine Boccafosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche aux épinards et au chèvre ou verrines de crème d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Verdicchio Mosaico du Domaine Boccafosca
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdicchio Mosaico du Domaine Boccafosca sont 0
Informations sur le Domaine Boccafosca
Le Domaine Boccafosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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