Domaine BoccafoscaOinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Boccafosca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Boccafosca de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Boccafosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, quiche poireaux, chèvre lardons ou sablés au comté et au sésame.
Détails et informations techniques sur le Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Boccafosca
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oinochoe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Boccafosca sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Boccafosca
Le Domaine Boccafosca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Bordeaux primeur
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
