Domaine BoccantinoNero di Troia - Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero di Troia - Primitivo du Domaine Boccantino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero di Troia - Primitivo de Domaine Boccantino de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Nero di Troia - Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero di Troia - Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Nero di Troia - Primitivo
Le Nero di Troia - Primitivo du Domaine Boccantino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pâtes sauce fond de veau ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Nero di Troia - Primitivo du Domaine Boccantino
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero di Troia - Primitivo du Domaine Boccantino sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Boccantino
Le Domaine Boccantino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
