Le Bodega Cerro del Toro fait parti des domaines à suivre à Maldonado. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Cerro del Toro à Maldonado parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Cerro del Toro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Cerro del Toro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Bodega Cerro del Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, bagel toasté au saumon fumé ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Au nez le vin blanc du Bodega Cerro del Toro révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.
Maldonado est une région viticole émergente du sud-est de l'Uruguay, au bord de l'océan France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique, qui produit une gamme de vins rouges et blancs. Comme ailleurs dans le pays, le CépageTannat est le plus répandu. Les autres cépages rouges importants sont le Merlot, le Malbec et les cabernets (Sauvignon et franc). Les principaux cépages blancs de la région sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Sémillon et le Riesling.
L'influence maritime est sans surprise marquée ici. Les températures sont douces et les brises fraîches tempèrent la chaleur de l'été. La région, qui se trouve à environ 120 km à l'est de la capitale Montevideo, présente des altitudes plus élevées et une plus grande diversité géologique que d'autres parties du pays. Il existe de nombreuses zones de vieilles strates rocheuses usées qui fournissent des vignobles à drainage libre riches en minéraux.
Certaines zones de vignobles sont plus argileuses.
Les vins rouge du Bodega Cerro del Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, cassoulet d'antan ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
En bouche le vin rouge du Bodega Cerro del Toro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Maldonado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Cerro del Toro.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Rien ne prédestinait Lionel Goupille, 52 ans, à se lancer dans la fabrication et la commercialisation de rhums arrangés. Certes, il a tenu pendant quatre ans un commerce sur le port de Royan où il vendait, entre autres, des alcools, mais rien qui le pousse à basculer du côté aromatique de la force unique de cette boisson emblématique des Antilles et des Caraïbes. A lire sur SudOuest.fr ...
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Thomas Seiter prendra ses fonctions en novembre Jeu de chaise musicale à la tête de deux grandes maisons beaunoises. Thomas Seiter, 47 ans, actuel directeur général de la maison Bouchard Père et Fils, va prendre la présidence de Louis Jadot, seconde maison en Bourgogne derrière Boisset. Thomas Seiter succède à la présidence à l’emblématique Pierre-Henry Gagey dont le fils, Thibault, se voit confier la direct ...
Vin vineux, dense et riche en alcool.
