Bodega GarzónSingle Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Bodega Garzón est dans le top 30 des vins de Maldonado.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Sauvignon Blanc
Le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Bodega Garzón s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pot-au-feu de poisson, homard au court-bouillon ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Bodega Garzón
Découvrez le cépage: Pascal Blanc
Blancs souples et peu acides, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures discrets de fruits blancs (pomme, poire) et notes florales légères. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales du domaine de Vassal (INRAE), témoigne de la richesse ampélographique de la Provence d'avant phylloxéra. Cépage blanc provençal autochtone, autrefois cultivé dans le Var et les Bouches-du-Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Sauvignon Blanc du Bodega Garzón sont 2019, 0
Informations sur le Bodega Garzón
Le Bodega Garzón fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
