Bodega Ruiz GastaldoMatheus Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Matheus Cabernet Franc du Bodega Ruiz Gastaldo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Matheus Cabernet Franc de Bodega Ruiz Gastaldo de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Matheus Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matheus Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Matheus Cabernet Franc
Le Matheus Cabernet Franc du Bodega Ruiz Gastaldo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Matheus Cabernet Franc du Bodega Ruiz Gastaldo
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Matheus Cabernet Franc du Bodega Ruiz Gastaldo sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Bodega Ruiz Gastaldo
Le Bodega Ruiz Gastaldo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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