Bodega Santa Catalina del MañanEmbaucador Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Embaucador Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan est dans le top 40 des vins d'Alicante.
Structure gustative du Embaucador Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Embaucador Monastrell de Bodega Santa Catalina del Mañan de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Embaucador Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Embaucador Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Embaucador Monastrell
Le Embaucador Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, nouilles chinoises aux légumes ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.
Détails et informations techniques sur le Embaucador Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Embaucador Monastrell du Bodega Santa Catalina del Mañan sont 2017, 2018, 2016, 0
Informations sur le Bodega Santa Catalina del Mañan
Le Bodega Santa Catalina del Mañan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
La région viticole d'Alicante se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Salinas et le Domaine Volver y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alicante sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sarriette ou mélasse et parfois aussi des arômes de réglisse noire, épices de boulangerie ou romarin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
