Bodegas CampinaSabor Real Viñas Centenarias Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sabor Real Viñas Centenarias Crianza du Bodegas Campina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza de Bodegas Campina de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza du Bodegas Campina de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de réglisse, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Sabor Real Viñas Centenarias Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza
Le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza du Bodegas Campina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Sabor Real Viñas Centenarias Crianza du Bodegas Campina
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sabor Real Viñas Centenarias Crianza du Bodegas Campina sont 2007, 2014, 2009, 2008 et 2011.
Informations sur le Bodegas Campina
Le Bodegas Campina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
Appellation DO espagnole historique de Castille-et-León, au sud-est de la province de Zamora, à ~64 km du Portugal. Vignoble de ~4 000 ha dans les vallées du Guareña entre 600 et 750 m d'altitude. Climat continental extrême (étés courts mais très chauds, jusqu'à 40 °C, ~350-400 mm pluie/an). Cépage star : Tinta de Toro (clone local du Tempranillo, ~70 % du vignoble, exclusif), rouges puissants, denses, charpentés.
La région viticole de Castille-et-Léon
Grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
