Le Bodegas Mariscal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mondéjar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodegas Mariscal à Mondéjar parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas Mariscal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas Mariscal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Bodegas Mariscal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon, gratin de courgettes au thon à la tomate ou queue de langouste à l'armoricaine.
La région viticole du Mondéjar se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Mariscal et le Domaine Bodegas Mariscal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mondéjar sont les Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Mondéjar est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Mondéjar, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mondéjar s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Bodegas Mariscal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, soupe berbère du ramadan (harira) ou suprêmes de volaille aux morilles.
En bouche le vin rouge du Bodegas Mariscal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Une route des vins de prévue dans la région de Mondéjar ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Mariscal.
Croisement intraspécifique, entre le muscat de Hambourg et le cardinal, obtenu en 1973 à la station viticole de Roussé (Bulgarie).
