Bodegas RoandiBrinde Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brinde Brut du Bodegas Roandi
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Brinde Brut de Bodegas Roandi de la région de Galice est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Brinde Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brinde Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Brinde Brut
Le Brinde Brut du Bodegas Roandi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, cake aux tomates séchées, poivrons et feta ou tartare de bœuf aux parfums thaï.
Détails et informations techniques sur le Brinde Brut du Bodegas Roandi
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brinde Brut du Bodegas Roandi sont 0
Informations sur le Bodegas Roandi
Le Bodegas Roandi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdeorras
La région viticole du Valdeorras se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rafael Palacios et le Domaine Rafael Palacios y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdeorras sont les Mencia, Albarino et Trousseau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdeorras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou ardoise et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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