Domaine BoegerSangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sangiovese du Domaine Boeger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiovese de Domaine Boeger de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiovese
Le Sangiovese du Domaine Boeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, axoa de veau (pays basque) ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Sangiovese du Domaine Boeger
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiovese du Domaine Boeger sont 0
Informations sur le Domaine Boeger
Le Domaine Boeger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
La région viticole d'El Dorado se situe dans la région d'El Dorado County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rombauer Vineyards et le Domaine Withers y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Dorado sont les Mourvèdre, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Dorado révèle souvent des types d'arômes de cerise, grenade ou canneberge et parfois aussi des arômes de pierre, cannelle ou anis.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Noël 2024 : quelles nouveautés sur le front des whiskys made in Charente ?
Non, le malt n’est plus tabou au pays du raisin ! « Sud Ouest » vous a déjà raconté comment Cognac et sa région sont devenus le nouvel Eldorado du whisky français. Les marques s’appellent Alfred Giraud, Arlett, Bercloux, Coperies, Fontagard, Hériose ou Palisson, etc. Elles séduisent les amateurs, même si les volumes écoulés restent modestes : 200 000 à 250 0 ...
Viticulture dans l’Entre-deux-Mers : pour ses 15 ans, Château Le Noble édite un gin et une vodka
Les deux flacons trônent dans le salon d’accueil de la propriété, à côté des bouteilles arborant l’emblématique griffon des vins de Château Le Noble, prêts pour leur présentation au grand public. « Vod K » et « Inima Gin able » sont les deux dernières créations de Thomas et Maria Bonnefon, issues de la distillation en alambic de cuivre de leurs bordeau ...
Nord-Aquitaine : le groupe Océalia secoué par la crise du cognac et affecté par la chute des cours agricoles
On pensait benoîtement que la bonne moisson et la vendange pléthorique de 2023 avaient abondé la trésorerie d’Océalia, le géant de la coopération agricole en Nord-Aquitaine. Las ! C’était sans compter sur la chute des cours mondiaux et la crise des vins et spiritueux, notamment celle du cognac. Lors de son exercice 2023-2024 (arrêté à la fin juin 2024), Océalia n’a fait que maintenir ses &eac ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
