Domaine BollaRecioto di Soave Classico
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Recioto di Soave Classico du Domaine Bolla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Recioto di Soave Classico de Domaine Bolla de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Recioto di Soave Classico du Domaine Bolla de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Recioto di Soave Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Recioto di Soave Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Recioto di Soave Classico
Le Recioto di Soave Classico du Domaine Bolla s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche chèvre lardons ou anchoïade.
Détails et informations techniques sur le Recioto di Soave Classico du Domaine Bolla
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Recioto di Soave Classico du Domaine Bolla sont 2013, 2010, 0, 2005 et 2006.
Informations sur le Domaine Bolla
Le Domaine Bolla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 104 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Vidéo – Avec « L’Accident », Jean-Paul Kauffmann ouvre le coffre-fort de ses souvenirs
Les petits malins qui se photographient en tenue de naturiste devant le panneau « Corps-Nuds » ignorent certainement que cette commune de l’agglomération rennaise fut traumatisée par un terrible accident, le 2 janvier 1949. Ce jour-là, un camion Dodge 60 – le même que dans le film « Le Salaire de la peur » – quitta la route en raison d’une vitesse excessive et de l’alcoolémie probable ...
Les quatre vins de la semaine de Pascal Jassogne, journaliste, sommelier et oeunologiste
1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...
Liban : les vignobles de la plaine de la Bekaa, piège mortel sous les bombardements israéliens
Sur la route de Rayak, dans la plaine de la Bekaa, il ne reste pas grand-chose des bâtiments qui abritaient avant-guerre magasins, entrepôts et habitations. Les bombardements ont creusé en lieu et place de profonds cratères d’où émergent des piliers ou des plaques de béton comme autant de mâts de navires naufragés. À l’horizon, le panache de fumée blanche qui s’élève au-dessus des champ ...
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
