Le Domaine Bolla fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bolla à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bolla. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bolla avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bolla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, pastasciutta (corse) ou rôti de veau au lait et romarin.
Au nez le vin rouge du Domaine Bolla révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou poire et parfois aussi des arômes de moka, minéral ou agrume. En bouche le vin rouge du Domaine Bolla est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins effervescent du Domaine Bolla s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche sans pâte courgette-bleu ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Au nez le vin effervescent du Domaine Bolla révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noisettes, chèvrefeuille ou tropical. En bouche le vin effervescent du Domaine Bolla est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Les vins blanc du Domaine Bolla s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou rouleaux de radicchio et de pancetta.
Au nez le vin blanc du Domaine Bolla révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, melon ou abricot et parfois aussi des arômes de poivre blanc, amandes ou herbe. En bouche le vin blanc du Domaine Bolla est un vin avec une belle fraicheur.
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
Les vins rosé du Domaine Bolla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgette farcie, quiche au thon, poivron et tomate ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Au nez le vin rosé du Domaine Bolla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins doux du Domaine Bolla s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou chips au bacon.
Au nez le vin doux du Domaine Bolla révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin doux du Domaine Bolla est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bolla.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Quels vins avec des calamars ? Stars de nos assiettes de vacances, les calamars se laissent savourer à toutes les sauces : en salade, en beignets, à l’ail, au citron, farcis, frits… les crus méditerranéens s’imposent pour les accompagner Comment préparer les calamars ? Qu'on l'appelle calmar, calamar (en Espagne), chipiron (au Pays basque), supion (dans le Midi) ou encornet, c'est bien du même qu'il s'agit : un mollusque marin de l'ordre des déca ...
KATE DEHLER/AGENCE TIPHAINE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Moins de 10 € Signoria dei Dogi, rosé, 2020 Ce prosecco affiche le plus petit prix parmi ceux que nous avons dégustés. Il éveille l’intérêt à plus d’un titre. Sa robe couleur pétale de rose pâle, ses notes mûres de pêche à chair fraîche et son effervescence joyeuse, voire ludique, en font un vin d’accueil. Celui que l’on sort pour les amis de passage à n’importe quel moment de la journée. Parce qu’il faut bien le dire : sa texture est franc ...
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Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
