Domaine BollingerLa Grande Année Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot Nero.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger est dans le top 70 des vins de Champagne.
Structure gustative du La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le La Grande Année Brut Champagne de Domaine Bollinger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou tropical.
Accords mets et vins avec du La Grande Année Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grande Année Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le La Grande Année Brut Champagne
Le La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), moules au vin blanc et à la tomate ou aile de raie à l'échalote.
Détails et informations techniques sur le La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Grande Année Brut Champagne du Domaine Bollinger sont 2008, 2003, 1999, 1996 et 1989.
Informations sur le Domaine Bollinger
Le Domaine Bollinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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