Le Domaine Bonanzi de Stellenbosch de Western Cape

Domaine Bonanzi
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 696 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Bonanzi fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bonanzi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bonanzi à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bonanzi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bonanzi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Bonanzi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bonanzi

Les vins rouge du Domaine Bonanzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, filet lapin à la moutarde ou quiche poulet oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bonanzi

Au nez le vin rouge du Domaine Bonanzi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bonanzi

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bonanzi

  • Pinotage

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bonanzi

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bonanzi.

Découvrez le cépage: Courbu noir

Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.

Actualités du Domaine Bonanzi et des vins de la région

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Le mot du vin: ODG

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