Le Domaine Asara Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Asara Wine Estate à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Asara Wine Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Asara Wine Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, cuisses de lapin à la crème fraîche ou piperade basque.
Au nez le vin rouge du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, noix de coco ou chocolat et parfois aussi des arômes de raisin, pruneaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Asara Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins rosé du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cuisses de lapin aux champignons ou poulet au citron.
Au nez le vin rosé du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pastèque ou fruits rouges.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins doux du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry de panga, loubia ou espadon poêlé aux herbes.
Au nez le vin doux du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin doux du Domaine Asara Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Voir chasselas.
Les vins blanc du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou soupions à la provençale.
Au nez le vin blanc du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Asara Wine Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin effervescent du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Asara Wine Estate.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...
« Gageure » Sommaire "Gageure" « Avant les vignes étaient plantées par blocs carrés », raconte à l’AFP Rosa Kruger, 64 ans, regard bleu intense, au domaine Reyneke situé au coeur du vignoble de Stellenbosch, qui passait pour une douce dingue quand elle s’est lancée dans cette croisade il y a plus d’une dizaine d’années. La conseillère viticole, mondialement saluée pour sa contribution à la qua ...
Six mois après « Les Champs captants » (Robert Laffont), une rencontre amoureuse sur une île du Rhône, Florence Delaporte livre un recueil de nouvelles dédiées au vin. Comme pour ses romans, qui nous ont menés d’Australie en Allemagne, de Normandie en Bretagne, chaque texte est un voyage, un ailleurs. L’auteure du très sensible « Je n’ai pas de château » – son premier ouvrage paru chez Gallimard, prix Wepler 1998 – se balade des Cyclades à… Six mois après « Les Champs captants » (Robert La ...
Voir chasselas.
