Le Domaine Asara Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Asara Wine Estate à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Asara Wine Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Asara Wine Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de bortsch (russie), lapin en sauce ou ojja tunisienne d'imène.
Au nez le vin rouge du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, noix de coco ou chocolat et parfois aussi des arômes de raisin, pruneaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Asara Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins rosé du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla veritable recette de valencia ou base cake salé et différentes garnitures.
Au nez le vin rosé du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pastèque ou fruits rouges.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins doux du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, crevettes au curry au lait de coco ou aïoli.
Au nez le vin doux du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin doux du Domaine Asara Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
Les vins blanc du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, thon aux tomates au four ou blanquette de lotte et saint jacques.
Au nez le vin blanc du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Asara Wine Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins effervescent du Domaine Asara Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin effervescent du Domaine Asara Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Asara Wine Estate.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
