Domaine Bordalas GarciaFra Fort
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fra Fort du Domaine Bordalas Garcia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fra Fort de Domaine Bordalas Garcia de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fra Fort du Domaine Bordalas Garcia de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Fra Fort
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fra Fort
Les accords mets et vins originaux avec le Fra Fort
Le Fra Fort du Domaine Bordalas Garcia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), riz au paprika et aux merguez ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Fra Fort du Domaine Bordalas Garcia
Découvrez le cépage: Glacière
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau épaisse et chair croquante, au goût sucré, idéales pour le stockage prolongé hivernal en chambre fraîche. Tardif. Très rarement vinifié. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français des raisins de table de conservation. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la conservation hivernale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fra Fort du Domaine Bordalas Garcia sont 2010, 2014, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Bordalas Garcia
Le Domaine Bordalas Garcia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
