Domaine Feudi Branciforti dei BordonaroCatarratto - Inzolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto - Inzolia du Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto - Inzolia de Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Catarratto - Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto - Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto - Inzolia
Le Catarratto - Inzolia du Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de carri de crevettes aux piments, quiche aux dés de jambon de nanie ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Catarratto - Inzolia du Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro
Découvrez le cépage: Servant
Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto - Inzolia du Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro sont 2014, 2011, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro
Le Domaine Feudi Branciforti dei Bordonaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
