Domaine BorgeotVieilles Vignes Puligny-Montrachet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vieilles Vignes Puligny-Montrachet du Domaine Borgeot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet de Domaine Borgeot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet du Domaine Borgeot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet du Domaine Borgeot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, spaghetti à la napolitaine ou moules marinières.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Puligny-Montrachet du Domaine Borgeot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Puligny-Montrachet du Domaine Borgeot sont 2016, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Borgeot
Le Domaine Borgeot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet
La région viticole du Puligny-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Nudant y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste de lime ou lychee et parfois aussi des arômes d'orange, noix de coco ou craie.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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