Domaine Bosca'Luigi Bosca' Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti du Domaine Bosca
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti de Domaine Bosca de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti du Domaine Bosca de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti
Le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti du Domaine Bosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gateau au yaourt au citron ou mini hamburgers.
Détails et informations techniques sur le 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti du Domaine Bosca
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Luigi Bosca' Moscato d'Asti du Domaine Bosca sont 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Bosca
Le Domaine Bosca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
