Le Domaine Bosco Longhino d'Oltrepo Pavese Metodo Classico en Lombardie

Domaine Bosco Longhino
Le domaine propose 38 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 29 des domaines de Lombardie
Il se situe en Oltrepo Pavese Metodo Classico dans la région de Lombardie
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Le Domaine Bosco Longhino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bosco Longhino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bosco Longhino à Oltrepo Pavese Metodo Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bosco Longhino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bosco Longhino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bosco Longhino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bosco Longhino

Les vins blanc du Domaine Bosco Longhino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, agneau sauce gombo ou gratin d'épinards aux deux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bosco Longhino

En bouche le vin blanc du Domaine Bosco Longhino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bosco Longhino

  • 0avec une note moyenne de 3.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bosco Longhino

  • Pinot Grigio
  • Moscato
  • Pinot Nero
  • Riesling

À la découverte de la région viticole d'Oltrepo Pavese Metodo Classico

La région viticole d'Oltrepo Pavese Metodo Classico se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monsupello et le Domaine Monsupello y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oltrepo Pavese Metodo Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.

En bouche d'Oltrepo Pavese Metodo Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 58 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico, produisant 95 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepo Pavese Metodo Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Bosco Longhino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bosco Longhino

Les vins rouge du Domaine Bosco Longhino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bosco Longhino

En bouche le vin rouge du Domaine Bosco Longhino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bosco Longhino

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.14/5
  • 0avec une note moyenne de 3.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bosco Longhino

  • Barbera
  • Croatina
  • Bonarda
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Les grands vins effervescents du Domaine Bosco Longhino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bosco Longhino

Les vins effervescent du Domaine Bosco Longhino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bosco Longhino

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.41/5
  • 0avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bosco Longhino

  • Pinot Nero
  • Croatina
  • Bonarda
  • Riesling
  • Moscato

Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

Les grands vins rosés du Domaine Bosco Longhino

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bosco Longhino

Les vins rosé du Domaine Bosco Longhino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bosco Longhino

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Bosco Longhino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bosco Longhino

Les vins doux du Domaine Bosco Longhino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bosco Longhino

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bosco Longhino

Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bosco Longhino.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

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