Domaine BosioMazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti du Domaine Bosio
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti de Domaine Bosio de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti
Le Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti du Domaine Bosio s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de galette des rois pommes - cannelle ou chips de kale.
Détails et informations techniques sur le Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti du Domaine Bosio
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mazzo di Fiori Limited Edition Moscato d'Asti du Domaine Bosio sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Bosio
Le Domaine Bosio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
