Domaine Bosquet des PapesChante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes est dans le top 40 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape de Domaine Bosquet des Papes de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape
Le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'irish stew, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chante Le Merle Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bosquet des Papes sont 2016, 2012, 2010, 2007 et 2001.
Informations sur le Domaine Bosquet des Papes
Le Domaine Bosquet des Papes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
