Domaine BotterAnella Lambrusco Dell'Emilla Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco du Domaine Botter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco de Domaine Botter de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco
Le Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco du Domaine Botter s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche aux courgettes ou croquettes de mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco du Domaine Botter
Découvrez le cépage: Tressailler
Ce cépage serait d'origine italienne D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement entre le pinot blanc et le gouais blanc, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anella Lambrusco Dell'Emilla Bianco du Domaine Botter sont 1991, 0, 2013
Informations sur le Domaine Botter
Le Domaine Botter fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 102 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
