Le Domaine Botter fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Botter à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Botter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Botter avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Botter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou lapin au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Botter révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine Botter est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Botter s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche chèvre lardons ou cake au jambon, moutarde et persil.
Au nez le vin blanc du Domaine Botter révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), pierre ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Botter est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Les vins effervescent du Domaine Botter s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche lorraine ou verrine mousse de jambon et tomates confites.
Au nez le vin effervescent du Domaine Botter révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou acacia et parfois aussi des arômes de biscuits, floral ou fruits noirs. En bouche le vin effervescent du Domaine Botter est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
Les vins rosé du Domaine Botter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde.
Au nez le vin rosé du Domaine Botter révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Les vins doux du Domaine Botter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou maquereaux au vin blanc.
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Botter.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Huit personnes à table, et un repas unique. C’était la tradition du MuscadéTours, avant la crise sanitaire chaque premier week-end d’octobre. Mais l’évènement du vignoble a dû Tour se réinventer dans un autre cadre. Les jauges de cinquante personnes dans cinq lieux différents respectent la limitation de la zone rouge. Plus intime mais pas moins convivial. Autre nouveauté, côté papilles cette fois: cette année une dizaine de chefs et pâtissiers sont invités autour de matières premières ...
REPORTAGE – Sous nos pieds s’étend la plus prestigieuse cave privée fidèlement constituée par Michel-Jack Chasseuil, qui en garde jalousement certains secrets. Le bruit du loquet qui se défait résonne dans cour en gravier. Michel-Jack Chasseuil passe sa tête en travers de la porte en bois. «Ah c'est Le Figaro ? Entrez !». Depuis qu'il a été agressé en 2014, il prend des précautions. Ce matin-là, la sonnerie retent ...
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
