Domaine BottiCapriano del Colle Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Capriano del Colle Bianco du Domaine Botti est dans le top 20 des vins de Capriano del Colle.
Structure gustative du Capriano del Colle Bianco du Domaine Botti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capriano del Colle Bianco de Domaine Botti de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Capriano del Colle Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capriano del Colle Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Capriano del Colle Bianco
Le Capriano del Colle Bianco du Domaine Botti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, pâtes aux langoustines ou cake coppa, beaufort, noix.
Détails et informations techniques sur le Capriano del Colle Bianco du Domaine Botti
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capriano del Colle Bianco du Domaine Botti sont 2018, 2015, 0
Informations sur le Domaine Botti
Le Domaine Botti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Capriano del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Capriano del Colle
DOC lombarde minuscule (~25 ha) sur les collines du Monte Netto au sud de Brescia. Marzemino signature en rouge roi (≥40 % du Rosso) — historique sur Monte Netto depuis la Renaissance : moyennement corsé aux notes intenses de cerise noire, prune, violette parfumée et touche d'épices douces, tanins souples et chair juteuse. Assemblé à Barbera, Sangiovese ou Merlot. Turbiana (Trebbiano di Soave) en blanc tendu aux notes d'agrumes, amande et fleurs.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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