Domaine BottiCapriano del Colle Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Marzemino, le Sangiovese et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti est dans le top 10 des vins de Capriano del Colle.
Accords mets et vins avec du Capriano del Colle Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capriano del Colle Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Capriano del Colle Rosso
Le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, rôti de veau orloff aux champignons ou courgettes rondes farcies.
Détails et informations techniques sur le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti
Découvrez le cépage: Marzemino
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti sont 2015, 2017, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Botti
Le Domaine Botti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Capriano del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Capriano del Colle
DOC lombarde minuscule (~25 ha) sur les collines du Monte Netto au sud de Brescia. Marzemino signature en rouge roi (≥40 % du Rosso) — historique sur Monte Netto depuis la Renaissance : moyennement corsé aux notes intenses de cerise noire, prune, violette parfumée et touche d'épices douces, tanins souples et chair juteuse. Assemblé à Barbera, Sangiovese ou Merlot. Turbiana (Trebbiano di Soave) en blanc tendu aux notes d'agrumes, amande et fleurs.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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