Le Château Boucho d'Entre-deux-Mers à Bordeaux

Château Boucho
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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Entre-deux-Mers dans la région de Bordeaux

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Top des meilleurs vins du Château Boucho

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Découvrez le cépage: Dobricic

De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.

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Vidéo : 5 autres erreurs à ne jamais faire avec le vin (et comment les éviter) – Partie 2

Après avoir passé en revue les 5 premières erreurs classiques qui peuvent gâcher votre expérience de dégustation, nous poursuivons notre mission ! Toutlevin & PLUS vous donne donc les clés pour éviter tout faux pas et profiter pleinement du potentiel de vos vins.Devenez incollable et découvrez 5 autres erreurs à ne jamais faire avec le vin. Erreur n°1 : Conserver son vin dans sa cuisine Conserver son vin dans la cuisine peut sembler pratique, voire logique pour certains, mais c’est ...

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A 89 ans, Bernard Magrez lance une nouvelle marque de vin de Bordeaux qui vise les 20 à 35 ans. Deux vins, un rouge et un blanc, qui « coulent dans la gorge » et qui « parlent aux émotions » bien plus qu’au savoir œnologique. «  Le vin, il faut que ça coule dans la gorge », souligne Bernard Magrez, illustrant son propos en caressant doucement sa gorge de sa main comme pour faire glisser une gorgée qu’il aurait avalée. Pour l’entrepreneur Bordelais c’ ...

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Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.