Domaine BoutariKallisti Reserve Boutari
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari est dans le top 20 des vins de Santorini.
Structure gustative du Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kallisti Reserve Boutari de Domaine Boutari de la région de Santorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Kallisti Reserve Boutari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kallisti Reserve Boutari
Les accords mets et vins originaux avec le Kallisti Reserve Boutari
Le Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate ou filet de lieu noir crème et moutarde.
Détails et informations techniques sur le Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kallisti Reserve Boutari du Domaine Boutari sont 2017, 2013, 2010, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Boutari
Le Domaine Boutari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
