Le Domaine G & G Bouvet en Savoie

Domaine G & G Bouvet
Le domaine propose 31 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Philippe Viallet
Il est classé au top 49 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie
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Le Domaine G & G Bouvet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine G & G Bouvet est un domaine viticole situé en Savoie, en France. Fondé par les frères Gullot et Georges Bouvet en 1948, le domaine est devenu un producteur de vins primés sur la scène internationale et un vignoble emblématique de la région. Le domaine est situé dans le vignoble de la Vallée de la Bauge, connu pour ses conditions climatiques et topographiques uniques qui permettent une culture variée et parfaite des vignes. Sur cette colline verdoyante se trouvent 11 hectares de vignes cultivées avec des pratiques respectueuses de l'environnement, où trois cépages se distinguent, le mondeuse, la gamay et le chardonnay. Les vins du domaine sont caractérisés par le long macération élevée à basse température, une très faible clarification et un élevage en barriques usagées. Chaque vin produit reflète l'esprit et les qualités du terroir exceptionnel de Savoie. Le Chardonnay du domaine G & G Bouvet est un exemple remarquable de ce que la région a à offrir. Doté d'arômes frais de citron, de pomme verte et de fleur de pommier, c'est un vin sec, frais et subtil qui se marie parfaitement avec les plats locaux. Les vins du domaine G & G Bouvet sont à la fois respectueux de l'environnement et ecologiquement sûrs. Ils sont élaborés selon des procédés qui sont bons pour la nature tout en conservant l'identité et la qualité propres à la région. Ce domaine viticole est un symbole de la vinification savoyarde ancestrale, toujours perfectionnée par un savoir-faire et une expertise technique modernes pour offrir une gamme de vins variés et élégants pour les amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine G & G Bouvet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine G & G Bouvet à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine G & G Bouvet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine G & G Bouvet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine G & G Bouvet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine G & G Bouvet

Les vins blanc du Domaine G & G Bouvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, spaghetti au saumon simple ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine G & G Bouvet

Au nez le vin blanc du Domaine G & G Bouvet révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices. En bouche le vin blanc du Domaine G & G Bouvet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine G & G Bouvet

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine G & G Bouvet

  • Jacquère
  • Altesse
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Gringet
  • Roussette D'Ayze

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins rouges du Domaine G & G Bouvet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine G & G Bouvet

Les vins rouge du Domaine G & G Bouvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de piccata au fromage, boeuf en daube ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine G & G Bouvet

Au nez le vin rouge du Domaine G & G Bouvet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine G & G Bouvet

  • 2012avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine G & G Bouvet

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Altesse

Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze

La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.

Les grands vins effervescents du Domaine G & G Bouvet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine G & G Bouvet

Les vins effervescent du Domaine G & G Bouvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, poulet rôti et ses pommes de terre ou croissants apéritifs façon pizza.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine G & G Bouvet

En bouche le vin effervescent du Domaine G & G Bouvet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine G & G Bouvet

  • Chardonnay
  • Jacquère

Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.

Les grands vins rosés du Domaine G & G Bouvet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine G & G Bouvet

Les vins rosé du Domaine G & G Bouvet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Chasselas

Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine G & G Bouvet

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine G & G Bouvet.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.