Domaine Bouvet-JabloirCollection Signature Chasselas Elevé en Barrique
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir est dans le top 80 des vins de Neuchâtel.
Structure gustative du Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique de Domaine Bouvet-Jabloir de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique
Le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, filets de soles à la dieppoise ou raclette.
Détails et informations techniques sur le Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Signature Chasselas Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Bouvet-Jabloir
Le Domaine Bouvet-Jabloir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
