Domaine BridlewoodCentral Coast Reserve Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Central Coast Reserve Viognier du Domaine Bridlewood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Central Coast Reserve Viognier de Domaine Bridlewood de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Central Coast Reserve Viognier du Domaine Bridlewood de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou floral.
Accords mets et vins avec du Central Coast Reserve Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Central Coast Reserve Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Central Coast Reserve Viognier
Le Central Coast Reserve Viognier du Domaine Bridlewood s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, lasagnes rapides saumon et courgettes ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Central Coast Reserve Viognier du Domaine Bridlewood
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Central Coast Reserve Viognier du Domaine Bridlewood sont 0, 2007, 2008
Informations sur le Domaine Bridlewood
Le Domaine Bridlewood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
