
Domaine BroadsideWhite Hawk Vineyard Chardonnay
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du White Hawk Vineyard Chardonnay du Domaine Broadside
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Hawk Vineyard Chardonnay de Domaine Broadside de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du White Hawk Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Hawk Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le White Hawk Vineyard Chardonnay
Le White Hawk Vineyard Chardonnay du Domaine Broadside s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), saumon entier au four ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le White Hawk Vineyard Chardonnay du Domaine Broadside
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Hawk Vineyard Chardonnay du Domaine Broadside sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Broadside
Le Domaine Broadside fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Arroyo Grande Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Grande Valley
La région viticole d'Arroyo Grande Valley se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Talley Vineyards et le Domaine Field Recordings y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arroyo Grande Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arroyo Grande Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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