Domaine Bruce JackBreedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc du Domaine Bruce Jack
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc de Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc du Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc
Le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc du Domaine Bruce Jack s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, fideuà (espagne) ou tajine de poisson de zohra.
Détails et informations techniques sur le Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc du Domaine Bruce Jack
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Breedekloof Reserve Boer Maak'n Plan Chenin Blanc du Domaine Bruce Jack sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Bruce Jack
Le Domaine Bruce Jack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
