Domaine Bruce JackClean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz du Domaine Bruce Jack
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz du Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz du Domaine Bruce Jack s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz du Domaine Bruce Jack
Découvrez le cépage: Oberlin
L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz du Domaine Bruce Jack sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Bruce Jack
Le Domaine Bruce Jack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
