Domaine Bruce JackReserve Collection Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Collection Pinotage du Domaine Bruce Jack
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Collection Pinotage de Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Collection Pinotage du Domaine Bruce Jack de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Collection Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Collection Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Collection Pinotage
Le Reserve Collection Pinotage du Domaine Bruce Jack s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, fondue chinoise de fête ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Reserve Collection Pinotage du Domaine Bruce Jack
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Collection Pinotage du Domaine Bruce Jack sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Bruce Jack
Le Domaine Bruce Jack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Breedekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breedekloof
La région viticole du Breedekloof se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Jason's Hill et le Domaine Badsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breedekloof sont les Chenin blanc, Pinotage et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breedekloof révèle souvent des types d'arômes de boisé, chèvrefeuille ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
