Domaine Brunnenhof MazzonVigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva de Domaine Brunnenhof Mazzon de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, paupiettes de veau au curry ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon sont 2018, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Brunnenhof Mazzon
Le Domaine Brunnenhof Mazzon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
