Le Domaine Bungert Mauer fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bungert Mauer à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bungert Mauer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bungert Mauer avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bungert Mauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rouelle de veau normande, pizza savoyarde (base à la crème) ou magret de canard sauce aux poivres.
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Plus vaste vignoble allemand (26 800 ha) entre Mayence, Alzey et Worms, microclimat chaud, sols calcaires et loess. Renouveau qualitatif marqué.
Les vins rouge du Domaine Bungert Mauer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine de veau, carottes et abricots secs ou fondue vietnamienne adaptée.
En bouche le vin rouge du Domaine Bungert Mauer est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, épices et notes herbacées discrètes. Bouche ronde, finale fruitée. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium), il signe les rouges biologiques modernes en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat), Suisse, Belgique et Pays-Bas (vignobles septentrionaux à faible traitement). Créé en 1967 à Geilweilerhof par Gerhardt Alleweldt.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bungert Mauer.
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
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...Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
