Domaine du Burignon - Château RochefortClos des Abbayes Syrah - Diolinoir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Clos des Abbayes Syrah - Diolinoir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Abbayes Syrah - Diolinoir
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Abbayes Syrah - Diolinoir
Le Clos des Abbayes Syrah - Diolinoir du Domaine du Burignon - Château Rochefort s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, chaussons à l'agneau ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Découvrez le cépage: Diolinoir
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fruitée. Vinifié en mono-cépage et en assemblages rouges modernes en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève), apportant couleur et structure aux cuvées contemporaines. Cépage suisse créé en 1970 à la station de Pully, croisement rouge de Diolly × pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Abbayes Syrah - Diolinoir du Domaine du Burignon - Château Rochefort sont 0
Informations sur le Domaine du Burignon - Château Rochefort
Le Domaine du Burignon - Château Rochefort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
Grand Cru légendaire de Lavaux (54 ha, terrasses vertigineuses UNESCO 2007, pentes 90 %+) : Chasselas signature en blanc roi (~90 %) — profil signature au caractère fumé et brûlé distinctif, arômes d'amande, miel et caramel, touches florales et fruitées, structure puissante, générosité et capacité de garde exceptionnelle. Sols argilo-calcaires, murets de silex brisé amplifiant le soleil, exposition sud sur Léman, expression Chasselas la plus aboutie de Suisse.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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