Le Domaine C. Pinto de Porto de Duriense

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Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Les plus anciens racontent qu’avec le ruissellement de l’alcool, la Charente brûlait… Le 6 septembre 1974, le feu prend dans un engin élévateur chez Martell, dans le quartier Saint-Martin à Cognac. Les flammes se propagent à 12 000 barriques. Un chai entier flambe. Il abrite plus de 30 000 hectolitres d’eaux-de-vie. « Hum ! Cela devait sentir bon, ce matin, à Cognac », ironise Ralph Pinto, au micro d’Inter Soir. Le journaliste se reprend, précise que les dégâts sont estimés « à plus de 70 millio ...
Dimanche 05 septembre 2021 Jacques Tranier Diplômé de l’ESSEC Business School, Jacques démarre sa carrière au sein d’Inforsud Technologies à Rodez, avant de rejoindre le monde du vin en 1987 et d’intégrer le Comité Interprofessionnel des Vins de Gaillac. Attiré par ce secteur, il crée en 2006 Vinovalie, une coopérative qui naît de la fusion de quatre caves. Le groupe rassemble aujourd’hui 400 vignerons qui souhaite valoriser trois vignobles : Cahors, Fronton et Gaillac, et les cépages emblématiq ...
C’est le bon moment pour remplir sa cave en faisant de bonnes affaires. Retrouvez ici les dates des Foires aux Vins 2025 par enseigne, ainsi que quelques jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2025 Wine and Co : du 27 août au 30 septembre Vinothèque de Bordeaux : du 28 août au 1er octobre Casino, Spar et Vival : du 1er au 14 septembre Franprix : du 1er au 21 septembre Lavinia : du 1er septembre au 6 oct ...
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.