Le Domaine C. da Silva de Porto de Duriense
Le Domaine C. da Silva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine C. da Silva est situé à Porto, au nord-ouest du Portugal. Ce domaine viticole de renom est ancré dans l'histoire et la tradition du vin de Porto, offrant une expérience authentique et attrayante pour tous les amateurs de vin. Implantée depuis plus d'un siècle, cette entreprise familiale est propriétaire de certaines des plus anciennes caves à vin de Porto. La maison C. Da Silva est connue pour sa grande maîtrise de l'art du vieillissement du vin de Porto, fabriqué à partir de raisins récoltés dans la vallée du Haut Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le domaine étend ses vignobles sur les pentes escarpées qui bordent le fleuve Douro, offrant des vues imprenables sur le paysage environnant. Les vignes, qui bénéficient d’un climat idéal pour la culture du vin, sont majoritairement plantées en cépages autochtones, comme le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Tinta Barroca, tous nécessaires à la production du Vin de Porto. Au Domaine C. da Silva, les traditions sont respectées, des vendanges manuelles à la vinification dans des lagares en pierre. Cette méthode ancestrale confère au vin une qualité exceptionnelle, révélant la complexité et la richesse des saveurs du terroir du Douro. La cave en elle-même est un lieu fascinant. Les grands fûts de chêne où reposent les vins sont une véritable ode à la tradition viticole. Chaque année, ces précieux nectars y sont affinés, développant des arômes de fruits mûrs, de bois précieux et d’épices, prenant une teinte ambrée caractéristique du Porto bien vieilli. Le Domaine C. da Silva offre également une visite guidée à travers son histoire et ses méthodes de production avec dégustation pour compléter cette expérience unique.
