Le Domaine 1912 Winemakers de Porto de Duriense

Domaine 1912 Winemakers
Le domaine propose 3 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Duriense
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine 1912 Winemakers fait parti des domaines à suivre à Porto. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine 1912 Winemakers

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Découvrez le cépage: Muscat cendré

Blancs aromatiques fins, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches et fruits exotiques. Profil délicat. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique français. Cépage blanc français rare, variation du Muscat à pellicule plus claire.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.

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