Domaine Cà del GèFajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Cà del Gè
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese de Domaine Cà del Gè de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Le Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Cà del Gè s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, cannelloni au jambon de parme ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Cà del Gè
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fajro Montespinato Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Cà del Gè sont 2013, 2015, 0, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Cà del Gè
Le Domaine Cà del Gè fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
