Domaine CabertConti di Colloredo Mels Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conti di Colloredo Mels Pinot Noir du Domaine Cabert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir de Domaine Cabert de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir du Domaine Cabert de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Conti di Colloredo Mels Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir
Le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir du Domaine Cabert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, gigolette de lapin ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Conti di Colloredo Mels Pinot Noir du Domaine Cabert
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conti di Colloredo Mels Pinot Noir du Domaine Cabert sont 2013, 2015, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Cabert
Le Domaine Cabert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
