Le Domaine Cain de St. Helena de Californie

Domaine Cain
Le domaine propose 12 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 173 des domaines de Californie
Il se situe en St. Helena dans la région de Californie

Le Domaine Cain fait parti des domaines à suivre à St. Helena. Il propose 12 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de St. Helena, dans la région viticole de la Napa Valley en Californie, le Domaine Cain est une destination vinicole authentique qui célèbre les nuances complexes de la nature et de la vigne. Le domaine est niché sur les pentes montagneuses du Spring Mountain District, où l'altitude et la diversité des sols offrent à chaque parcelle de vignoble une identité unique. Depuis sa fondation en 1982, le Domaine Cain s'engage à respecter les cycles naturels et à ne pas forcer légèrement la nature pour produire des vins de qualité supérieure. Le vigneron Christopher Howell et son équipe utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, en équilibre avec la nature environnante. Le domaine est connu pour sa production de vins rouges de style bordelais, en particulier le Cain Five, un mélange complexe de cinq cépages : le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec et le petit verdot. Ces vins sont réputés pour leur complexité et leur subtilité ; ils sont élégants et équilibrés, démontrant la beauté du terroir californien. La cave, la pièce maîtresse du domaine, est construite dans la colline pour utiliser le refroidissement naturel de la roche, réduisant ainsi la nécessité d'électricité pour le contrôle de la température. À l'intérieur, les vins vieillissent dans des fûts de chêne français, dans un environnement qui maintient un équilibre parfait entre humidité et température. Le domaine Cain offre des dégustations privées dans son cadre serein et naturel. Les visiteurs peuvent apprécier le paysage sylvestre tout en dégustant les offres du domaine et en apprenant l'histoire et la philosophie de la production de vin de Cain. Une expérience au domaine Cain est une occasion de se connecter avec la terre et les pratiques traditionnelles de la vinification qui résultent en des vins exceptionnels.

Top des meilleurs vins du Domaine Cain

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cain à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cain

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cain

Les vins rouge du Domaine Cain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cain

Au nez le vin rouge du Domaine Cain révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Cain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cain

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cain

  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de St. Helena

La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.

Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.

Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cain

Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cain.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Cain et des vins de la région

"On a trop produit et mal produit" : le mousseux italien d’Asti réduit sa production face à la baisse des ventes

Vins légers    Sommaire Vins légers  "On a trop produit et mal produit" Après deux années compliquées, l’Italie devrait se classer cette année premier producteur mondial de vin, devant la France, selon les estimations publiées début septembre par les vignerons. Mais « c’est une médaille en chocolat », regrette le secrétaire général de l’Union italienne des vins, Paolo Ca ...

Quand vin et hip-hop US croisent leurs cultures en livre interactif

Un livre original mêle vin et culture hip-hop, tirant des parallèles inattendus entre deux univers a priori différents, mais finalement similaires dans beaucop d’aspects. U n livre pour faire dialoguer vin et hip‑hop, en sortant des sentiers battus. Tout au long des 304 pages, œNO HIP HOP OLOGIE propose de découvrir l’univers du vin par le biais inattendu du hip-hop, tout en proposant à l’inverse, de « découvrir le hip‑hop grâce au vin », ...

Découverte du rhum : voyage entre origines et secrets de fabrication

De la Martinique à la Jamaïque, en passant par La Barbade, chaque rhum porte l’empreinte de son territoire ! Qu’il s’agisse du rhum agricole ou du rhum de mélasse, l’eau-de-vie dévoile une riche palette gustative. Voyage de la canne à sucre au verre pour mieux comprendre et déguster ce spiritueux légendaire. Entre savoir-faire ancestral et innovation, le rhum diffuse dans son sillage une histoire tropicale. Élaboré aux quatre coins du globe aujourd’hui, le spiritueux qui se définit comme un ...

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).