Le Domaine Alpha Omega de St. Helena de Californie

Domaine Alpha Omega
Le domaine propose 64 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 6 des domaines de Californie
Il se situe en St. Helena dans la région de Californie

Le Domaine Alpha Omega fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alpha Omega

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alpha Omega à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alpha Omega. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alpha Omega avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Alpha Omega

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alpha Omega

Les vins blanc du Domaine Alpha Omega s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, pave de saumon en papillotte ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alpha Omega

Au nez le vin blanc du Domaine Alpha Omega révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Alpha Omega est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alpha Omega

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.21/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alpha Omega

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de St. Helena

La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.

Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.

Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.

Les grands vins rouges du Domaine Alpha Omega

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alpha Omega

Les vins rouge du Domaine Alpha Omega s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou gigot de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alpha Omega

Au nez le vin rouge du Domaine Alpha Omega révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre. En bouche le vin rouge du Domaine Alpha Omega est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alpha Omega

  • 2003avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alpha Omega

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Alpha Omega

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Alpha Omega

Les vins doux du Domaine Alpha Omega s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, délicieuses côtes de porc marinées ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Alpha Omega

Au nez le vin doux du Domaine Alpha Omega révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Alpha Omega

  • 2008avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Alpha Omega

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Les grands vins rosés du Domaine Alpha Omega

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alpha Omega

Les vins rosé du Domaine Alpha Omega s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau garam massala ou cake au jambon et au fromage.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Alpha Omega

Au nez le vin rosé du Domaine Alpha Omega révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alpha Omega

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alpha Omega

  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alpha Omega

Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alpha Omega.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.